Deine unwiderstehliche Vanille-Eiscreme – Klassisch & Cremig!

Manchmal ist ein klassisches Vanille-Eis genau das, was man braucht – vor allem, wenn es so unglaublich cremig und vollmundig ist wie dieses Rezept mit Kondensmilch aus eurer Ninja Creami Deluxe! Die gezuckerte Kondensmilch verleiht diesem Eis nicht nur eine himmlische Süße, sondern auch eine unvergleichliche Geschmeidigkeit, die auf der Zunge zergeht. Vergesst komplizierte Eismaschinen – die Ninja Creami macht es euch leicht, diesen Eis-Klassiker zu Hause zu zaubern.

Die Ninja Creami ist der perfekte Helfer, um diese einfache Mischung in eine seidig-glatte Eiscreme zu verwandeln, die eure Geschmacksknospen verwöhnt. Macht euch bereit für euren persönlichen Vanille-Traum!

Dein süßer Traum: Vanille-Eiscreme aus der Ninja

Dieses Rezept ist einfach und setzt auf die bewährte Kombination aus Milch, Sahne und gezuckerter Kondensmilch für ein unwiderstehliches Vanille-Erlebnis.

Zutaten

200 ml Milch (3,5% Fett oder Vollmilch)
200 ml Sahne (flüssig, 30% Fett oder mehr, gekühlt)
150-200 ml gezuckerte Kondensmilch (Menge je nach gewünschter Süße – 150ml für weniger süß, 200ml für süßer)
1.5 TL Vanilleextrakt (hochwertig, oder das Mark einer halben Vanilleschote für ein intensiveres Aroma)
1/4 TL Guarkernmehl (optional, für eine noch bessere, cremigere Textur)
1 Prise Salz (verstärkt die Vanille-Aromen)

Optional für Mix-Ins & Deko

Schokostückchen, gehackte Nüsse, Früchte (als Mix-Ins nach dem ersten Creami-Vorgang)
Frische Beeren oder eine Schokosauce (als Topping)

So geht’s: Schritt für Schritt zur Vanille-Eiscreme

Basis anrühren: Gebt Milch, Sahne, gezuckerte Kondensmilch, Vanilleextrakt und die Prise Salz in eine mittelgroße Schüssel.
Verrühren: Rührt alle Zutaten mit einem Schneebesen oder Handmixer gründlich glatt, bis sich die Kondensmilch vollständig aufgelöst hat und eine homogene Mischung entsteht.
Guarkernmehl einarbeiten (optional): Falls verwendet, das Guarkernmehl langsam und unter ständigem, kräftigem Rühren in die Mischung einrieseln lassen. Rührt für etwa 1-2 Minuten weiter, um sicherzustellen, dass sich keine Klümpchen bilden und die Mischung leicht andickt.
Einfrieren: Die vorbereitete Vanille-Mischung in den Ninja Creami Behälter füllen, Deckel schließen und mindestens 24 Stunden im Gefrierfach steinhart frieren lassen. Die Mischung muss wirklich fest sein, damit eure Creami optimal arbeiten kann!
Cremen: Nehmt den gefrorenen Behälter aus dem Gefrierfach und setzt ihn gemäß der Anleitung eurer Ninja Creami in die Maschine ein. Wählt die Funktion „ICE CREAM“.
Remixen & Genießen: Nach dem ersten Durchgang kann das Eis noch etwas krümelig oder pulverig wirken – das ist normal! Wählt nun die Funktion „REMIX“. Falls das Eis immer noch zu fest ist oder nicht die gewünschte Cremigkeit hat, gebt 1-2 Esslöffel zusätzliche Milch hinzu und wählt erneut den „REMIX“-Modus. Wiederholt dies, bis ihr eine herrlich cremige Konsistenz erreicht. (Optional: Mix-Ins hinzufügen und „MIX-IN“ wählen.) Sofort servieren und genießen!

Nährwertangaben pro 100g

Diese Werte sind gerundete Durchschnittswerte pro 100 Gramm deines selbstgemachten Vanille-Eises und können je nach den exakten Produkten (Fettgehalt der Milch/Sahne, Menge der Kondensmilch) leicht variieren. Der Tagesbedarf basiert auf den Referenzwerten für einen durchschnittlichen Erwachsenen.

Brennwert: 220 kcal
Fett: 12 g (davon gesättigte Fettsäuren: 7 g)
Kohlenhydrate: 25 g (davon Zucker: 25 g)
Eiweiß: 4 g
Ballaststoffe: 0 g

Mineralien

Kalium: 150 mg (≈ 8% des Tagesbedarfs)
Calcium: 120 mg (≈ 12% des Tagesbedarfs)
Magnesium: 10 mg (≈ 3% des Tagesbedarfs)
Phosphor: 90 mg (≈ 13% des Tagesbedarfs)

Vitamine

Vitamin A: 50 µg (≈ 6% des Tagesbedarfs)
Vitamin B2 (Riboflavin): 0.1 mg (≈ 8% des Tagesbedarfs)
Vitamin B12: 0.2 µg (≈ 8% des Tagesbedarfs)

Diese Vanille-Eiscreme ist der ultimative Klassiker, der immer geht! Probiert es aus und lasst euch von seiner Cremigkeit und dem vollen Vanille-Geschmack verzaubern. Welche anderen klassischen Eiscreme-Sorten sind eure Favoriten aus der Ninja Creami? Erzählt mir davon in den Kommentaren!